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Thursday, January 21, 2021

अंडा खाना सेहत के लिए है फायदेमंद, कई बीमारियाँ रहती हैं दूर

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अंडा खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है । डायबिटीज के मरीजों के लिए अंडा काफी फायदेमंद होता है क्योंकि डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति को कई अन्य बीमारियां होने की आशंका अधिक रहती है । डायबिटीज के रोगियों को ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए डाइट पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है ।

डायबिटीज के मरीज सुबह नाश्ते में अंडे का सेवन करें तो यह उनके लिए फायदेमंद हो सकता है । जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए भी अंडा एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि अंडा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है ।

अंडे में विटामिन डी भी प्रचुर मात्रा में होती है जो कि हड्डियों को मजबूत रखने का काम करती है । अंडे में फास्फोरस में भी पाया जाता है । अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्व हड्डियों और दातों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं । आज के समय में मोटापा एक समस्या बन गई है और लोग अपना वजन कम करने के लिए परेशान रहते हैं ।

ऐसे में जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे डाइट में ऐसी चीज शामिल करते हैं जो प्रोटीन से भरपूर हो । अंडा प्रोटीन से भरपूर होता है ।

ऐसे में यह वजन घटाने में काफी मददगार होता है । वजन कम करने के लिए स्वास्थ्य वर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो इसलिए अंडे को डाइट में शामिल किया जा सकता है । अंडे को एंटीऑक्सीडेंट, जीएक्सिथिन और ल्युटिन का पावर हाउस कहा जाता है । ये तत्व आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं ।

साथ ही अंडे में पाए जाने वाला एंटी ऑक्सीडेंट कई सारी बीमारियों से दूर रखता है । संयुक्त राज्य कृषि विभाग के अनुसार 100 ग्राम अंडे में 12.56 ग्राम प्रोटीन होता है । इसलिए पोषण विशेषज्ञ प्रोटीन का सबसे अच्छा और सबसे सस्ता स्त्रोत अंडा को मानते हैं ।

डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति अंडे को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं । अंडे की जर्दी में बायोटिन होता है जोकि बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाने तथा नाखूनों और त्वचा के साथ-साथ इंसुलिन उत्पादन के लिए भी जरूरी होता है । डायबिटीज के रोगियों के लिए नाश्ते में अंडे का सेवन एक अच्छा विकल्प है हालांकि डायबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों के लिए अंडे के पीले भाग की तुलना में सफेद भाग खाना ज्यादा फायदेमंद होगा ।

अंडे के पीले भाग में कोलेस्ट्रॉल भी पाया जाता है । डाइबिटीज से पीड़ित व्यक्तियों को अंडे को अपने डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए तो आज से अण्डे खाना शुरू करिए स्वास्थ्य और सेहतमंद रहिये ।

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