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Friday, March 5, 2021

हरी मूंग है सेहत के लिए फायदेमंद, रखती है बीमारियों से दूर

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आइए जाने हरी मूंग कैसे सेहत के लिए बहोत फायदेमंद है और हमें रखती है बहोत सारे बीमारियों से दूर । आज के दौर में भाग दौड़ भारी जिंदगी में सेहत का ख्याल रखना काफी चुनौती भरा होता है । स्वास्थ्य पर ध्यान न देने की वजह कई बार लोग बीमार पड़ जाते है और उन्हें कई सारी गंभीर बीमारियां आ के घेर लेती है ।

डायबिटीज हाइपरटेंशन  मोटापा  कैंसर  जैसे तमाम बीमारियों से बचने के लिए  स्वस्थ खान-पान के साथ  सही दिनचर्या को फॉलो करना बेहद जरूरी होता है  नियमित तौर से एक्सरसाइज करने  और  एक स्वस्थ डाइट लेने से  कई सारी बीमारियों से  बचा जा सकता है ।

हरी सब्जियों फल और ड्राई फ्रूट्स  का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है । आज के दौर में तो बुजुर्गों के साथ-साथ युवाओं को भी  हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज जैसी समस्याएं हो जाती हैं । इसकी वजह अनियमित जीवनशैली और  खान-पान पर विशेष ध्यान देना और जंक फूड का

अधिक इस्तेमाल करना  ही कारण है ।आज हम जानेगें एक ऐसे ही चीज के बारे में जो सेहत के लिए फायदेमंद तो होता ही है,साथ ही कई बीमारियों से बचाओ भी करता है । हरी मूंग कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है । हरी मूंग की दाल का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है ।

हरी मूंग की दाल वजन कम करने के साथ-साथ डायबिटीज जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने का काम करता है । साबुत हरी मूंग को भी दाल के तौर पर खाया जा सकता है इसके अलावा इसकी सब्जी भी बनाई जा सकती है । हरी मूंग को भिगोकर रख दें और उसके बाद उसे कड़ाही में प्याज और मिर्च के साथ तले और उसे स्नेक के रूप में भी लोग खाना पसंद करते हैं । हरी मूंग में एंटीऑक्सीडेंट का गुण पाया जाता है ।

यह पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है, इसके अलावा इसमें एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबॉयल मौजूद होता है ।हरी मूंग डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होती है क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने का काम करती है ।कई सारे शोध से पता चला है कि हरी मूंग का सेवन हाइपरटेंशन की समस्या को भी दूर रखता है ।

हाई ब्लड प्रेशर को ही हाइपरटेंशन भी कहा जाता है और यह एक बेहद खतरनाक बीमारी है । हरी मूंग की दाल ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने की क्षमता रखती है साथ ही दिल के मरीजों के लिए भी यह बेहद लाभकारी है । हरी मूंग की दाल में एंटी कैंसर और एंटीट्यूमर के गुण होते हैं ।

आजकल मोटापा एक समस्या है, लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, ऐसे में उन्हें हरी मूंग का सेवन करना चाहिए, क्योंकि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए हरी मूंग बेहद फायदेमंद है, क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाकर वजन को कम करने में मदद करती है । हरी मूंग में पोटेशियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।

यह हार्ट बीट को नियमित और संतुलित रखने में मददगार होती है । हरी मुंग एक लो ग्लिसमिक इंडेक्स फ़ूड में गिना जाता है, इसका अर्थ यह हुआ कि  हरी मूंग के सेवन से इन्सुलिन, ब्लड शुगर और फैट का लेवल कम रहता है । इसके अलावा यह ब्लड सर्कुलेशन के स्तर को बेहतर बनाने में मददगार है ।

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